El restaurante de moda en Madrid: La Braserí (Calle de la Montera, 47), nos presenta su torrija de altura en su restaurante de la 9º planta.
La nueva versión de la torrija más cañí de Madrí
La apuesta del chef David Correa para esta semana santa es su torrija de autor. El chef ha tratado de mezcla la tradición de la torrija en esta época del año, con las nuevas técnicas, para tener un producto único y que les diferencie de la competencia. Una torrija única que sólo se podría tomar en su restaurante.
Los ingredientes de la torrija son pan de brioche, infusión de arroz con leche, helado de mandarina y arroz inflado. La torrija tiene un precio de 9€.
Si quieres que el maridaje sea perfecto no dudes en probarla con los cócteles más auténticos de la noche y movida madrileña de su coctelería de El Cielo de Chicote.
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