la pesca sostenible se convierte en algo esencial en nuestros días e imprescindible para poder preservar los ecosistemas marinos y garantizar que los recursos pesqueros sigan estando disponibles para nosotros y para las generaciones del futuro. Este tipo de pesca se basa en la gestión cuidadosa de las poblaciones de peces y en el respeto a los hábitats marinos, permitiendo que las especies continúen con su ciclo de vida y puedan reproducirse a unos niveles saludables para mantener el equilibrio ecológico.
Para realizar la pesca sostenible se utilizan métodos que no reduzcan las poblaciones marinas y que respeten los hábitats marinos y en un contexto de elevado consumo como el actual, este tipo de pesca es vital para la economía del mundo, ya que millones de personas dependen de la pesca como principal fuente de alimentación y de sustento económico.
En este sentido El Corte Inglés apuesta firmemente por la pesca sostenible y ha renovado sus certificaciones MSC y ASC para su cadena de custodia en el pescado fresco, que cubre más de 184 mostradores de pescadería en sus diferentes establecimientos, así como dos plataformas logísticas.
Sellos MSC y ASC
El sello MSC asegura que el producto procede de pesquerías certificadas y solo se concede al pescado o marisco de captura salvaje procedente de pesquerías certificadas en base a 25 indicadores científicos de pesca sostenible.
Mientras, el sello ASC verifica su procedencia de explotaciones acuícolas certificadas, es decir, reconoce a los productos de mar cultivados responsablemente. Durante la cadena de suministro, el pescado y el marisco certificado se mantiene separado del resto de productos que no lo están y se etiqueta de forma clara, para que su origen pueda ser rastreado.
Los estándares MSC y ASC para pesca y acuicultura sostenible, se basan en un programa de certificación y ecoetiquetado y las pesquerías que quieran demostrar su buena gestión y sostenibilidad, deben ser evaluadas por un equipo de expertos que basarán su calificación de forma científica, mediante un proceso público.
La pesca sostenible de El Corte Inglés
El Corte Inglés cuenta con la Cadena de Custodia de Marina Stewardship Council (MSC) y Aquaculture Stewardship Council (ASC) y con ello cubre más de 184 mostradores de producto fresco y dos plataformas logísticas por lo que se sitúa como la primera empresa de distribución minorista en España que certifica que todas sus pescaderías se rigen por los criterios MSC y ASC.
Con esto, El Corte Inglés demuestra su compromiso para seguir protegiendo los recursos marinos y asegurar su durabilidad en el largo plazo. Además, la compañía ha formado a más de 1.000 profesionales de todas sus pescaderías.
Asimismo, El Corte Inglés ofrece a sus clientes una gran gama de referencias de origen marino congeladas, en conservas, precocinados o elaborados, que cuentan con los dos sellos, ampliando de esta manera el total de productos procedentes del mar que cumplen con la normativa de sostenibilidad.
El compromiso con la sostenibilidad de El Corte Inglés
En el ejercicio 2023, El Corte Inglés contó con 139.727 referencias sostenibles en retail, un 5,3% más que en ejercicio anterior.
La compañía está desarrollando una estrategia especializada dirigida al perfil de clientes que priorizan, cada vez más, la compra de productos sostenibles. El Corte Inglés, además, pone a disposición de los clientes una serie de guías de productos, para que puedan ser consultadas por todos los grupos de interés. Estas son: la Guía de Producto Sostenible para proveedores, el Procedimiento Interno de Compra Sostenible, la Guía de Packaging Sostenible, la Política de Papel y Madera y el Procedimiento para la Compra de Productos de Pesca Salvaje y Acuicultura con certificación MSC y ASC y posterior venta a granel.
El Grupo de Viajes El Corte Inglés también ha publicado la segunda edición de la “Guía de Turismo para el Desarrollo Sostenible” y ha actualizado su decálogo de “Consejos para el Turista Responsable”, dedicado a todos sus stakeholders para que puedan adoptar prácticas sostenibles en el sector. Durante este ejercicio de 2024, la compañía sigue avanzando con nuevas acciones que caminan hacia la sostenibilidad y está desplegando más certificaciones entre su oferta comercializada, que contribuye a asegurar la trazabilidad al lugar de origen del producto.
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