Utiliza métodos tradicionales franceses desde 1868, tiene productos de comercio justo, forma parte del Programa de Subsistencia de Cacao en África Occidental para apoyar y asegurar la calidad de vida de los agricultores que cultivan este producto y además viene avalado Paul A. Young, el mejor maestro chocolatero de Reino Unido. Por fin Guittard Chocolate Company llega a España desde la Bahía de san Francisco, con sus creaciones Premium, una amplia gama que abarca desde la pastelería casera y profesional hasta la degustación directa. Pero como no sólo de chocolate vive el hombre y en esta época del año hay que hidratarse más que nunca, Juice Lab, la marca de zumos prensados en frío, da la bienvenida al verano con nuevas recetas, donde el Agua de coco joven se convierte en estrella gracias a su agua sin pasteurizar y sin HPP (High Pressure Processing) que viene directamente desde Tailandia para refrescarnos los días más calurosos. Y como estamos en la semana del World Pride, Tommy Mel’s se une a la celebración y propone brindar por la semana del orgullo gay en Madrid con sus pink freakshakes. Coronados por un donut de pantera rosa y elaborados con helado de fresa, miel de flores y sirope de fresa, quizá no sea lo mejor para poner en práctica la operación biquini pero está tan rico que habrá merecido la pena saltarse la dieta por un día.
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