Bodegas y Viñedos Fontana, empresa familiar con más tres décadas de experiencia y tradición en el sector vitivinícola, se ha iniciado en el autoconsumo de la mano de Endesa X, la filial de servicios energéticos de Endesa. Con la construcción de una planta solar en sus terrenos de Cuenca (Castilla-La Mancha), Bodegas Fontana podrá empezar a producir un tercio de sus vinos con energía solar, pues por las características de la instalación se podrá llegar a cubrir un 27% de sus necesidades energéticas.
La solar fotovoltaica diseñada y construida por Endesa X cuenta con una potencia total de 230 kWp y está formada por 427 módulos fotovoltaicos de 540 W, que se han instalado en el suelo ocupando una superficie de 1.116 m2. Gracias a esta instalación, Bodegas Fontana conseguirá reducir la huella de carbono en 103 toneladas de CO2 anuales, el equivalente a la capacidad de absorción de 9.733 árboles/año.
Con esta apuesta hacia el autoconsumo, Bodegas Fontana da un paso más allá de la innovación enológica que caracteriza la calidad de sus vinos, obtenidos de sus viñedos que se extienden a lo largo de 500 hectáreas distribuidas entre las provincias de Cuenca y Toledo. En concreto, estos se ubican en los términos municipales de Fuente de Pedro Naharro, Horcajo de Santiago y Tarancón (en Cuenca) y de Cabezamesada y Corral de Almaguer (en Toledo).
Para Ramiz Mokbel, director territorial de ventas B2B en Endesa X, “con esta instalación reiteramos el compromiso adquirido con nuestros clientes para acompañarles en sus objetivos de reducción de emisiones, ayudando en este caso a Bodegas Fontana con una solución de generación renovable para autoconsumo que cubrirá un tercio de su demanda, complementada con nuestro avanzado Sistema de Gestión energética (SGE), que facilitará su toma de decisiones aportando información de producción y consumo, entre muchas otras funcionalidades”. Mokbel añade “este, es un paso más en el objetivo común de alcanzar la neutralidad en carbono de nuestro tejido empresarial, apoyándonos en soluciones que fomentan la descarbonización a través de la electrificación y la digitalización”.
Para Jesús Cantarero, propietario de Bodegas Fontana, “el sistema de gestión sostenible no es una opción, sino una obligación por parte de nuestra bodega, y lo que la hace realmente viable es que estamos plenamente convencidos de que el camino a seguir es el de la sostenibilidad en su amplio espectro, el respeto por el Medio Ambiente y la calidad en los procesos es fundamental en nuestro trabajo diario, y con la planta fotovoltaica conseguimos dar un paso más en este sentido”.
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