Tomando la innovación como una palanca transformadora, Mahou San Miguel tiene impreso en su ADN el mismo espíritu emprendedor con elque nació hace más de 130 años. En 1890 la compañía cervecera puso la primera piedra de un proyecto que, con el paso de los años, se ha convertido en una empresa líder de bebidas, dispuesta a aprender y evolucionar siempre hacia su mejor versión.
Para alcanzar este objetivo, Mahou SanMiguel aborda la innovación de manera transversal, proyectándola en el corto, medio y largo plazo. Cuenta con lo que denominan una innovación más core, que se centra en su actividad, y route to market, en la que invierten de manera constante para seguir liderando el impulso de la categoría de su cerveza y, también, contribuir al desarrollo de toda la cadena de valor. En este contexto, la compañía se centra en dos vías de acción que permiten impulsar el negocio a todos los niveles. La primera está relacionada con el lanzamientode nuevos líquidos, con propuestas pioneras como Mahou Rosé o Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar. La segunda hace referencia a sus proyectos relacionados con el crecimiento de esta área económica.
Una prueba de ello es su Plan de Transformación para la Hostelería, una iniciativa que engloba una propuesta integral de soluciones y servicios que contribuyen a impulsar el desarrollo del sector, así como dar respuesta a los retos que la organización vaya encontrando en el futuro, relacionados con la digitalización, la empleabilidad o una distribución más sostenible. En definitiva, diferentes pilares esenciales para promover negocios comprometidos.
Una nueva apuesta: innovación líquida y transversal
En la actualidad y, sobre todo, después de la pandemia, las compañías han reconocido la necesidad de aplicar la innovación más allá de los productos y servicios que ofrecen. Así,cada vez se hace más evidente la importancia de utilizar este elemento como una vía para transformar los modelos de negocio, los procesos y la cultura empresarial con el fin de seguir siendo competitivos en un entorno en constante cambio. En este escenario, la innovación pasa a abordarse de una manera más líquida y transversal, llevando a las empresas a buscar fuera los conocimientos que no tienen dentro y fomentando la búsqueda de soluciones conjuntas de manera más colaborativa y flexible. Se trata de una realidad a la que Mahou San Miguel se adelantó haceunos años. De hecho, en 2017 la compañía cervecera puso en marcha un tipo de innovación con carácter disruptivo centrado en una transformación que diera como resultado una empresa más competitiva, ágil y flexible de cara al futuro.
En esta línea, la firma cervecera también centra su tiempo y sus recursos en la evolución de las capacidades dentro de la organización mediante la formación y el intraemprendimiento de sus equipos.
Mahou San Miguel también busca incrementar su competitividad a través de la innovación está enfocándose en el desarrollo de nuevos servicios y participando en iniciativas colaborativas. Para ello, dispone de la inversión en fondos que cuentan con startups en sus carteras o, también, con BarLab Ventures, su plataforma de innovación abierta que, desde su creación, en 2016, les ha conectado con más de 1.000 startups. Asimismo, desde la compañía también apuestan por la colaboración público-privada a través de la participación en diferentes proyectos junto a instituciones y empresas líderes en sus respectivos sectores.
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